YUMURTA KABUĞUNDA MUHALLEBİ

kategorileri: fullday brunch & kahvaltı, tatlı tatlı

Yumurta kabuğunu kap olarak kullanmak çok hoşuma giden bir fikirdi şimdi sizinle deneyeceğim.

2 kutu krema

6 yumurta sarısı

50 gr şeker

2 kaşık un

1 kaşık vanilya ekstratı

Aynı büyüklükteki 6 yumurtanın küçük darbelerle kabuğunu kırın. İçindeki sarı  ve beyazları ayırarak içini boşaltın. Yumurta kabuklarını iyice suda yıkayın. Beyazları kullanmak  için tarifim hazır bekleyin. Şimdi sarılara konsatre olalım.

 

Kremayı bir taşım kaynatın. Diğer tarafta öbür  malzemeleri karıştırın. Krema ılındığında hepsini tencerede karıştırıp tekrar kaynatın. Muhallebi kıvamına getirin. Yumurtaların içine dökün. Kahvaltılık yumurta kabınız varsa onda muhafaza edebilirsiniz. Muhallebi soğuduğunda üstüne birer tatlı kaşığı esmer şeker serpin ve pürmüzünüz varsa şekeri onunla yakabilirsiniz ya da  fırının üst kısmını ayarlayarak şekeri yakabilirsiniz. Sonuç ikisinde de başarılı olur.

 

 

 

 

----------------------