TEREYAĞLI KAPLAMA

kategorileri: Icing (kaplama)

250 gr tereyağ(oda sıcaklığında)

50 gr labne peyniri(oda sıcaklığında)

450 gr pudra şekeri(elenmiş)

Tereyağ mutlaka yumuşak (mayonez kıvamında) olmalı. Bir kaç saat önceden çıkarmanız yetmiyor maalesef bir gece önceden mutfak tezgahına çıkartmalısınız.

Önce tereyağ ve labneyi karıştırın. Pudra şekerini katıp kıvamı yakalayın.

Kıvamı kaçırırsanız birkaç damla süt ekleyebilirsiniz.

Pudra şekerini eklerken arada mikseri durdurup kıvamı kontrol edin.

Pürüzsüz ve kremamsı bir hal almalı. Akışkan almamalı ki verdiğiniz şekli son ana kadar koruyabilsin.

Kaplama hazır olduğunda küçük kaselere ayırın ve renklendirici koyup karıştırın.Sıkma torbasına farklı uçlar yerleştirip eğlenceli şekiller verin.

 

 

 

 

----------------------