SOMONLU KİNOA KÖFTESİ

kategorileri: ana yemek

500 gr somon(derisi kılçığı alınmış)
1 bardak kırmızı kinoa
2 defne yaprağı
2 dilim limon
1 dal biberiye
1 adet avokado(küp küp doğrayın)
2 dal taze soğan(doğranmış)
2 kaşık hardal
tuz
karabiber
2 yumurta

- Kinoayı 1 bardak su,defneyaprağı ile birlikte suyu bitene kadar pişirin.Kenara alıp soğutun.
- Somonu tencerenizin içine buhar aparatını kullanarak defne yaprağı,limon dilimi,biberiye ile 25 dakika pişirin.Somonun çok pişmesi lezzetini olumsuz etkileyeceğinden bu süre yeterli olacaktır.Kenara alıp soğutun.
- Tüm malzemeleri bir araya getirip tavayı az z.yağ ile ısıtın.Köfteleri avucunuzun içinde şekil verip aralıklarla dizin.Mala ile dikkatlice çevirerek iki tarafını da kızartın.
- Bu sağlıklı köfte somonun alabileceği en keyifli yemek olacaktır.

 

 

 

 

----------------------