SOMON TARTAR

kategorileri: dipler & cipsler & içkilikler, fingerfood (herşey tek lokmada)

Bu aparatifin mevsimi yok. Aç olmanız gerekmez. Davet vermeniz hiç gerekmez. Bazılarımız için harik bir başlangiç tabağı, bazılarımız için ana yemek kadar değerli. İstemeniz yeterli;10 dakika sonra rengarenk somon tartarınız  ve kızarmış ekmeğiniz sizi bekliyor olacak.

 

3 dilim taze somon dilimi(derisi alınmış)

2 adet kırmızı biber (doğranmış)

3 adet yeşil biber(doğranmış)

2 dal dereotu (doğranmış)

1 limon suyu

3 kaşık z.yağ

tuz

frenk soğanı

baget ekmek(kızarmış)

 

Somonları zar büyüklüğünde doğrayın. Geniş bir kaba aktarın .Üstüne doğranmış kırmızı ve yeşil biberleri ekleyin. Dereotunu katın.En son limon suyu  yağ ve tuzla tatlandırın. Hafifçe karıştırıp birbirlerine kaynaşmaları için bastırın.Kızarmış ekmeklerin üstüne bir ısırmalık koyun .Frenk soğanı ile süsleyin.

 

 

 

 

----------------------