SALEPLİ SORBE

kategorileri: Sevgililer Günü (Özel), Sevgililer Günü Menüsü, Sorbe

Sorbe ; uzun ve gösterişli davetlerde ana yemek öncesi ağız tadını değiştirmek ,bir sonraki  tada damağımızı hazırlamak için küçük kaplarda servis edilir.

Ama siz de burada sorbeyi yemek sonrası tatlı olarak ikram ederek sfranızı davet sofrasına dönüştürürebilirsiniz.

 

1 kutu hazır sek sahlep

1 çay kaşığı toz sahlep

2 kaşık şeker

1 çay kaşığı tarçın(isteğe bağlı)

4-5 tane damla sakızı(ezilmiş) 

Tüm malzemeleri tencerede bir taşım kaynatın.Düz  tercihen cam bir kaba döküp soğumasını bekleyin.Soğuduktan sonra ağzını streçle kapatıp dondurucuya yerleştirin.30 dakika sonunda çıkarıp çatalla karıştırın,tekrar dondurucuya yerleştirin 4-5 daefa her 30 dakikada bir çatalla karıştırn. Bu karıştırmalar sorbenin kristalleşmemesini sağlar.Daha sonra bir gece  bekletmeniz yeterli olacaktır.Servis yaparken dondurma kaşığını sıcak suya batırıp sorbeyi alın.

 

 

 

 

----------------------