NOHUTLU PIRASA

kategorileri: ana yemek, eşlik eden tabaklar, Kalorisi İle Oynanmış Tabaklar

Zeytinyağlı olarak kullanabileceğiniz gibi sıcak da servis yapabilirsiniz.

1 /2 kg pırasa (ince doğranmış)

1 su bardağı nohut

2 adet sarmısak

2 adet közlenmiş kırmızı biber

1 adet limon suyu

1 limon rendesi

3 kaşık z.yağ

k. biber

1/2 bardak sıcak su

tuz.

Nohutu 1 gece suda bekletip tuzlu suda haşlayın ya da haşlanmış nohutu iyice yıkayıp kullanabilirsiniz.

Pırasaları doğrayıp z. yağında tahta kaşıkla karıştırın. Yumuşadığında nohutu, sarımsağı ve kırmızı biberi ve ½ bardak sıcak suyu ekleyip birlikte bir taşım pişirin.

İster sıcak ister soğuk zeytinyağlı kıvamında kullanabilirsiniz.

 

 

 

 

----------------------