NARLI CUPCAKE

kategorileri: cupcake (mini kekler)

İçinde minik kırmızı su topları var .Her ısırıkta ağzınızda patlıyorlar ve tatlı ekşi uyumu sizi hayran bırakıyor.

125 gr tereyağ(yumuşamış)

150 gr toz şeker

2 yumurta

250 gr un

1 paket kabartma tozu

1 kaşık vanilya extrat

125 ml nar suyu

½ bardak nar taneleri  

 

Malzemeleri tezgaha çıkarıp oda isısına gelmelerini beklerken siz narları  hazırlayın 1 narın suyunu sıkın 1 narı da ayıklayın.(narın dış kabuklarınına tahta kaşıkla sertçe vurun ,ortadan ikiye bölündüğünüzde hafif darbelerle nar taneleri tabağa dökülecektir.Aman dikkar nar suyu lekesini çıkaracak teknoloji daha gelişmedi elinizden bile zor çıkar belirteyim.)

Miksere tereyağ ve şekeri koyup krema kıvamına getirin. Diğerlerin de ekleyip karıştırın.Nar suyu karışımla birleşince hayal ettiğiniz gibi kan kırmızı olmayacak  ama içindeki nar taneleri belirginler merak etmeyin .En son nartanelerini katın ve  artık spatula ile karıştırın ki zedelenmesinler.Dondurma kaşığı ile aynı ölçüde karışım alıp kalıplara koyun.Isıtılmış fırında 175 d.de 20-25 dak pişmesi yeterli.Küçük kaplara koyacaksanız biraz daha erken çıkartabilirsiniz.

 

 

 

 

----------------------