DUBLE ÇİKOLATALI BROWNIE

kategorileri: kekler

1/3 bardak kakao

1 tatlı kaşığı kahve

½ bardak ve 2 kaşık kaynamış sucak su

125 gr tereyağ (erimiş)

½ bardak sıvı yağ

2 yumurta

2 yumurta sarısı

2 bardak şeker

1 1/3 bardak un

180 gr çikolata (parçalanmış)

1 paket damla çikolata  

 

Çukur bir kaba kakao ve kahveyi koyup sıcak suyun içinde çözündürün. Parçalanmış çikolataları da ekleyip karıştırarak eritin. Erimiş yağ,sıvı yağı da erimiş çikolataya katıp ısısının biraz düşmesini bekleyin. Daha sonra yumurtaları katabilirsiniz. Un ve kabartma tozunu ekleyip dikkatlice karıştırın. En son damla çikolataları da ekleyip karışımı kaplara bölün, ya da tabanı ve kenarı yağlanmış kalıba dökün. Sufle gibi kabaracağını göz önüne alıp mutlaka 1 parmak boşluk bırakın, 30 dakika pişirin. Kokusu bütün evi saran o şımarmış, kabarmış çikolatayı zaman kaybetmeden çatallayın.

 

 

 

 

----------------------