ÇİKOLATALI ARMUT TATLISI

kategorileri: kekler, Menü #4

Aldığınız armutları tükedemediniz, yarın pazardan daha iyi görünenlerinden almak istiyorsunuz ama elinizde hafif yumuşamış ve kararmış armutları atmak istemiyorsunuz…

 

 85 gr tereyağ

85 gr toz şeker

85 gr bitter çikolata

3 yumurta (ayrılmış)

85 gr fındık rendesi

armut  

 

Kek kalıbını yağlayıp biraz şeker serpin. Fırını 170 d. ayarlayın. Tereyağ ve çikolatayı eritip, ılıtın. Yumurta sarısı ve şekeri çırpın. Çikolata karışımını katıp karıştırın.

Yumurta akını çırpın. Bir ara bir tutam tuz serpin. Beyaz köpük oluştuğunda çikolata karışımına tahta kaşık ile yavaş ve yuvarlak hareketlerle karıştırın ve kalıba dökün.

Armutları yıkayıp ikiye böklün. Çekirdek ve orta damarını temizleyip kekin üzerine dizin. 40 dakika sabırla bekleyin. Yarım saat sonra kürdanla kontrol edin. Armutlar çikolata ya gömülecek ve harika bir görüntü çıkacak ortaya. Siz keyfinizi ikiye katlamak için ılıkken dondurma ile yiyin.

 

 

 

 

----------------------