Pelin'le Mutfak Sohbeti // Yemek Tarifleri ve Sofra Kültürü

Pelin'le Mutfak Sohbeti // Yemek Tarifleri ve Sofra Kültürü Pelin'le Mutfak Sohbeti // Yemek Tarifleri ve Sofra Kültürü



Arama




CEVAPTV İÇİN HAZIRLADIĞIM TARİFLER


UZMANTV İÇİN HAZIRLADIĞIM TARİFLER






KELEBEK SAKLI KOLAY KEK

kategorileri: kekler

Kekinizi kesiyorsunuz ve içinden kelebekler uçuşuyor.
Bu hoş surpriz sizi olduğu kadar sevdiklerinizi de gülümsetecektir.
İki aşamalı kek yapımına önce içindeki kelebek kurabiyesini pişirerek başlamalıyız.

Kurabiye için,

1 yumurta

250 gr yağ(oda sıcaklığında)

1 bardak pudra şekeri

2 bardak un

gıda boyası  (daha fazla…)

 

 

 

 

 

ISPANAKLI REVANİ

kategorileri: fingerfood (herşey tek lokmada), tatlı tatlı

Ispanak revaniye renk katmakla kalmıyor aynı zamanda hafifleştiriyor.

3 yumurta

1 bardak şeker

1.1/2 bardak un

1 ½ bardak irmik

1 bardak yoğurt

1 paket kabartma tozu

1 /2 kg ıspanak(saplarından ayıklanmış,yıkanmış)  (daha fazla…)

 

 

 

 



UNSUZ YAĞSIZ BADEMLİ KEK

kategorileri: fingerfood (herşey tek lokmada), kekler

İçinde yağ ve un olmayan bu kek sizin favoriniz olmaya aday.

5 yumurta (oda sıcaklığında).

200 gr şeker

100 gr badem tozu

100 gr irmik

50 gr file badem (süsleme için)  (daha fazla…)

 

 

 

 



PASKALYA ÇÖREĞİ

kategorileri: eğlenceli paskalya, tatlı tatlı

Paskalya çöreğini yapmak için bir bahaneye ihtiyacınız olmaması gerekir. O yumuşak, ağızda dağılan sakızlı, mahlepli çöreğin tarifi elinizin altında olmalı.

 

4.5 bardak un

2 yumurta

2 yumurta beyazı

25 gr tereyağ(erimiş soğumuş)

2/3 bardak şeker

1 bardak lık sü1 paket kuru maya

1 kaşık şeker(mayalama için)

tuz  (daha fazla…)

 

 

 

 



PASKALYA YUMURTALI RENKLİ KEK

kategorileri: eğlenceli paskalya, kekler

Paskalya yumurtaları rengarenk boyanır,süslenir.Ya yumurtaların içi rengarenk olursa… daha güzel olmaz mı?

10 Yumurta kabuğu (kalıp olarak kullanılacak)

3 yumurta

3 bardak un

kabartma tozu

1 bardak yoğurt

½ bardak sıvıyağ

vanilya ekstrat

gıda boyası  (daha fazla…)

 

 

 

 

 

BADEMLİ DACQUOISE (BADEMLİ MERENG)

kategorileri: Menü #1, tatlı tatlı

Unsuz ve yağsız muhteşem lezzetleri içinde barındıran bir tatlı.

6 yumurta akı

tuz(bir tutam)

1 çay kaşığı cream tartar

2 bardak badem unu

1 ¼ toz şeker  (daha fazla…)

 

 

 

 



KIRMIZI KALPLİ KEKLER

kategorileri: fingerfood (herşey tek lokmada), kekler, Sevgililer Günü (Özel)

Daha tatlı bir hediye olur mu?

Eğer kekler kalp şeklinde ve kırmızıya bulanmış ise mutlaka altında özel bir anlam aramak gerekir.Osebeple sevgililer günü başta olamak üzere tüm özel günlerde atıştırmalık kalpli kekler küçük tatlı hediye yerine geçecektir.

125 gr tereyağ(yumuşamış)

2/3 bardak şeker

2 yumurta

2 bardak un

1 paket kabartma tozu

1 bardak süt  (daha fazla…)

 

 

 

 



RENKLİ POPCAKE İLE PANDİSPANYA PASTASI (DOĞUMGÜNÜ PASTASI)

kategorileri: popcake, tatlı tatlı

Klasik pandispanya keki ile yapacağınız renkli ve cıvıl cıvıl pasta doğumgünlerinde en çok rabet gören tatlınız olacak.

 

6 yumurta(ayrılmış)

¾ bardak un

2/4 bardak mısır nisastası

½ paket kabartma tozu

tuz

1 bardak toz şeker

1 kaşık vanilya ekstratı

renkli gıda boyası  (daha fazla…)