Pelin'le Mutfak Sohbeti // Yemek Tarifleri ve Sofra Kültürü

Pelin'le Mutfak Sohbeti // Yemek Tarifleri ve Sofra Kültürü Pelin'le Mutfak Sohbeti // Yemek Tarifleri ve Sofra Kültürü



Arama




CEVAPTV İÇİN HAZIRLADIĞIM TARİFLER


UZMANTV İÇİN HAZIRLADIĞIM TARİFLER






PARÇA ÇİKOLATALI KİRAZLI TART

kategorileri: tatlı tartlar

Tartın tabanı parça çikolatalı, içi çikolata ganaj, üstü beyaz çikolataya bulanmış kiraz… Tarife gerek yok aslında…

 

Tart için;

130 gr tereyağ

300 gr un

1 yumurta

2 kaşık şeker

100 gr bitter parça çikolata  (daha fazla…)

 

 

 

 



ÇİLEKLİ LİMONLU BAR

kategorileri: tatlı tartlar

Bir diliminde limonun ferahlığını ve çileğin yumuşaklığını hissedebileceğiniz bir tatlı.

 

tart için;

2  bardak un

½ bardak yulaf kepeği

½ bardak pudra çekeri

½ çay kaşığı tuz

200 gr tereyağ (soğuk,küp küp kesilmiş)

Limonlu krema için;

1 00 gr çilek (doğranmış)

1 bardak şeker

3 yumurta

3 kaşık un

1 limon suyu

1 limon rende  (daha fazla…)

 

 

 

 



ŞEFTALİ GALETTE

kategorileri: tatlı tartlar

Bu hazırlayacağınız tart tadındaki galette; kendine özgü şekilsizliği ile fark yaratacak.

 

2 bardak un

100 gr tereyağ

1 yumurta

5 kaşık şeker(2 kaşık üstü için ilave)

1 kaşık soğuk su

4-5 adet şeftali(kabuğu soyulmuş-doğranmış)

3 kaşık krema(üstüne)

100 ge file badem(üstüne)  (daha fazla…)

 

 

 

 



EN LİMONLU TART

kategorileri: tatlı tartlar

Bu tarifte tart hamurunda kullanılan alışık olmadığımız mısır unu ve limon rendesi ile küçük hareketlerle büyük farklar yaratıldığına şahit olacaksınız.

 

2 ¼ bardak un

¾ bardak mısır unu

3 kaşık toz şeker

175 gr tereyağ(soğuk)

3 yumurta sarısı

5 kaşık soğuk su

tuz

limon rendesi  (daha fazla…)

 

 

 

 

 

ÇİKOLATA PARÇALI TART

kategorileri: tatlı tartlar

Yenilebilir çanak akla hep eğlenceli gelmiştir. Evinizdeki cupcake kalıplarının ters yüzünü kullanarak kalıplar hazırlayabilirsiniz. İçine ister dondurma ister meyve salatası ister çikolatalı mus koyun .Hepsi doğru seçim hepsi başarılı olacaktır.

 

100 gr tereyağ(soğuk)

1 yumurta

2 bardak un

100 gr fındık rendesi

1 paket damla çikolata

bir tutam tuz (daha fazla…)

 

 

 

 

 

ELMALI PAY

kategorileri: eğlenceli paskalya, kekler, tatlı tartlar

250 gr tereyağ

1.5 fincan şeker

8 fincan un

1 paket kabartma tozu

2 yumurta

iç malzemesi;

4 elma(ikisi rendelenmiş,ikisi zar şeklinde doğranmış)

2 kaşık şeker

2 kaşık tarçın

100 gr ceviz(ufalanmış) (daha fazla…)

 

 

 

 



KURU MEYVELİ BAR

kategorileri: tatlı tartlar

Yulaf ezmesi ve kuru meyveli barlar hem doyurucu hem sağlıklı bir atıştırmalık. Hazırları ile sakın kıyaslamayın. İçindeki malzemeden emin olarak katkı maddesiz şekeri, unu kontrolünüzde. Gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz.

250 gr yulaf ezmesi(30 gr ayır üstüne koymak için)

150 gr kepekli un

100 gr hindistan cevizi

170 gr esmer şeker

130 gr tereyağ(yumuşamış)

1 yumurta

1 kaşık vanilya ekstratı

100 gr ceviz (parçalanmış)

100 gr fındık (parçalanmış)

100 gr kuru üzüm

100 gr kuru kayısı (doğranmış)

1 tatlı kaşığı tarçın

1 çay kaşığı kabartma tozu

tuz  (daha fazla…)

 

 

 

 



ÇİKOLATALI KAHVELİ TRUFFLE TART

kategorileri: Sevgililer Günü (Özel), tatlı tartlar

Böyle bir ziyafet ancak çikolata ile taçlandırılırsa bir anlam kazanır.

 

Tartı için;

6 adet burçak bisküvi

1 avuç fındık

50 gr tereyağ   (daha fazla…)