Peynir ile meyvenin birlikte kullanıldığı en iyi tariflerden biri olan bu tart,değişik dokuları birarada tutarak uyumu yakalıyor.
Cevizli tart hamuru,
100 gr ceviz(ufalanmış)
100 gr tereyağ
1 yumurta
150 gr un
tuz (daha fazla…)
Kategori: Sevgililer Günü Menüsü
FIRINDA SEBZELİ KÖFTE
Havuç,kabak,sarmısak ve yeşil otların tadlarının birbirine karıştığı sebzeli köfteyi burada baklava yaprağına dolayıp fırında pişirdim.Kuşkonmaz ve permasan ile pancar sosu da ayrı bir lezzet kattı bu köfteye.
3 adet baklave yaprağı
50 gr tereyağ(erimiş)
1/2 kg kıyma
1 adet soğan (doğranmış)
1 adet havuç (rendelenmiş)
1 adet kabak(rendelenmiş)
3 diş sarmısak(doğranmış)
3 dilim ekmek
2kaşık süt
tuz karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 paket kabartma tozu
½ demet maydanoz(doğranmış)
3 dal nane(doğranmış)
2 dal biberiye(yapraklarını doğra)
2 dak taze kekik(doğranmış)
2 havuç ( yarım haşlanmış) (daha fazla…)
SALEPLİ SORBE
Sorbe ; uzun ve gösterişli davetlerde ana yemek öncesi ağız tadını değiştirmek ,bir sonraki tada damağımızı hazırlamak için küçük kaplarda servis edilir.
Ama siz de burada sorbeyi yemek sonrası tatlı olarak ikram ederek sfranızı davet sofrasına dönüştürürebilirsiniz.
1 kutu hazır sek sahlep
1 çay kaşığı toz sahlep
2 kaşık şeker
1 çay kaşığı tarçın(isteğe bağlı)
4-5 tane damla sakızı(ezilmiş) (daha fazla…)
