Pelin'le Mutfak Sohbeti // Yemek Tarifleri ve Sofra Kültürü

Pelin'le Mutfak Sohbeti // Yemek Tarifleri ve Sofra Kültürü Pelin'le Mutfak Sohbeti // Yemek Tarifleri ve Sofra Kültürü



Arama




CEVAPTV İÇİN HAZIRLADIĞIM TARİFLER


UZMANTV İÇİN HAZIRLADIĞIM TARİFLER






IZGARA İSTİRİDYE MANTARI MOZARELLA VE ROKALI

kategorileri: eşlik eden tabaklar, Menü #2

İstiridye mantarı; kan şekerini düzenleyen, kollestrol seviyesini dengeleyen, B3 vitamini sayesinde vücudun yağ işlemesine yardımcı olan çok faydalı bir besin kaynağıdır.

Siz de menünüzü oluştururken ana yemek öncesi hazırlayacağınız ızgara istiridye mantarı ile hem ağır bir başlangıç yapmaktan kaçınmış olacaksınız hem de diğer tabaklarınızla da uyumu kolay yakalayacaksınız.

 

2 paket istiridye mantarı

2 top mozarella

3 kaşık z.yağ

3 kaşık worcestershire sos

3 kaşık smoked barbekü sos

1 demet roka(yıkanmış)

3 kaşık z.yağ

k.biber

tuz   (daha fazla…)

 

 

 

 



FISTIKLI KÖFTE

kategorileri: ana yemek, Menü #2

Kebapçıya gitmeye gerek yok. Bu özel tadı evde de yakalayabilirsiniz.

1 kg kıyma (az yağlı)

1 adet soğan

2-3 diş sarmısak

1 yumurta

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı kabartma tozu

7-8 dilim kepekli tost ekmeği(rondodan geçmiş,ufalanmış)

2 kaşık süt

150 gr kabuksuz fıstık(iri parçalanmış)

tuz

k. biber  (daha fazla…)

 

 

 

 



ANANASLI BEYAZ ÇİKOLATALI MUS

kategorileri: cupcake (mini kekler), Menü #2, tatlı tatlı

Tarifi okuduğunuzda içinizde müthiş bir merak uyandıracak. Vee hemen yapmak isteyeceksiniz. Ananasınız yok mu? Sorun değil. Çilek, kivi, muz dilimleri… Taze olsun, meyve olsun yeter.

 

1 adet ananas(soyulmuş)

150 gr beyaz çikolata

400 gr labne peyniri

250 gr mascarpone peyniri

150 gr pudra şekeri

1 limon suyu

1 paket kepekli bisküvi

20 gr tereyağ (erimiş) (daha fazla…)